Как правильно и без проблем хранить сушеные яблоки дома?

Несмотря на огромную популярность сушеных яблок, далеко не у всех получается хранить их продолжительный промежуток времени. Если не соблюдать определенные правила, продукт быстро портится, в нем заводятся насекомые, которые могут доставить немало неприятностей. Также при таком хранении вся польза от сушки пропадает, и она превращается в бессмысленную трату времени.

Основные правила хранения сушеных яблок

Перед заготовкой яблок на зиму выделите время на подбор необходимой тары для хранения и правильного помещения. Лучшим решением будет хранение сушки в стеклянных банках или пластиковых коробочках. Самое главное, чтобы они были герметичными. Также не забывайте про стерилизацию тары.

Лучшие емкости для хранения сушеных яблок:

Ящики из древесины.

Плетеные корзинки.

Коробки из фанеры.

Мешки из плотной ткани.

Коробки из картона.

Прежде чем выкладывать фрукты, дно емкости необходимо застелить упаковочной или вощеной бумагой. Лучше всего, если яблоки будут хорошо утрамбованы. Накройте тару сверху бумажным полотном или крышкой, если у вас мешки – завяжите их как можно плотнее.

Помещение лучше всего выбирать с хорошей вентиляцией, влажность должна быть как можно ниже. Температура не должна быть выше 10 градусов. Если у вас частный дом, можно попробовать хранить сушеные яблоки на чердаке или кладовке. Перед размещением продукта проведите уборку и обеспечьте максимальную сухость.

Если нет возможности обеспечить качественную вентиляцию, как можно чаще проветривайте помещение. Интересно, но если у вас яблоки хранятся в мешках, рекомендуется держать их в подвешенном состоянии. Если же вы живете в квартире, можно хранить сухофрукты на балконе или полочках. Также хорошо подойдет подоконник, но из-за попадания на яблоки ультрафиолета они начинают темнеть. Для сохранения цвета лучше всего хранить фрукты в темном месте. Также настоятельно рекомендуется держать их как можно дальше от пахучих продуктов.

Как оградить фрукты от вредителей

Если не соблюдать вышеописанные правила, в сушеных яблоках могут завестись мелкие вредители. Такая напасть способна доставить вам множество проблем, ведь они перекидываются на другую еду. Чтобы избежать данной ситуации, всегда тщательно промывайте фрукты в слегка подсоленной воде, а также не допускайте хранения в грязной таре или на земле.

Если придерживаться этих простейших правил, то вряд ли насекомые станут помехой в хранении сухофруктов. Вы сможете спокойно есть сушеные яблоки и не беспокоиться, что вам попадутся жуки или моль.