Ленивый пирог с начинкой! Так просто, но зато как вкусно?

Рецепт этого пирога должен вам понравиться! Во-первых, на его приготовление уходит мало времени. Во-вторых, он получается неожиданно вкусным.

Ингредиенты

Тесто: 1 стакан молока, 100 гр маргарина, 2 ст ложки сахара, щепотка соли, 1 яйцо, 20 гр прессованных дрожжей, 1 ст ложка растительного масла, 500-600 гр муки.

Начинка: 1 стакан тыквенной начинки или тыквенного пюре ( можно использовать любую ягоду, перетертую на блендере).

Посыпка: 2 ст л сливочного масла, 1 ст ложка сахара, 1/2 стакана муки

Заводим тесто: для того, чтобы оно быстро поднялось, молоко подогреваем до теплого состояния, добавляем в него сахар и дрожжи. Оставляем на 15 минут, чтоб дрожжи набухли. Затем соединяем оставшиеся ингредиенты, маргарин предварительно необходимо растопить. Готовое, тугое тесто убираем на батарею. Через минут 30-40 оно становиться пышным и можно приступать к изготовлению пирога.

Из одной такой порции получается 2 пирога. Делим тесто на две части. Одну часть выкладываем в форму для выпечки. По краям пирога делаем невысокие бортики.

Сверху равномерно распределяем тыквенное пюре или начинку. А про нее я подробно писала в этом рецепте.

Теперь подготавливаем крошку. Перетираем сливочное масло с сахаром и мукой.

И посыпаем наш пирог. Оставляем на расстойку минут на 15. Выпекаем в разогретой духовке до 180 С 30 минут.

Пирог получается мягким и нежным с хрустящей крошкой.

Из второй половины теста я сделала пирог с начинкой из смородины с заливкой из сметаны. Суть в том, что на тесто можно выложить любую начинку (даже варенье), а сверху присыпать крошкой. Просто и вкусно! Берите на заметку.